وصفة تحضير البسكويت المنزلي

(خلال سبع دقائق)

جهّزنا لكم طريقة تحضير البسكويت بشكل سهل في المنزل مع أفراد عائلتكم. و في سبع دقائق فقط!

المواد:

باكيت سمن 

سكر مطحون بمقدار كأس ماء

صفار بيضة واحدة

بكنغ باودر

باكيت فينيليا

3-4 كؤوس ماء من الطحين

للإضافة على البسكويت:

فندق مكسّر و سكّر
 

خطوات التحضير:
أولاً: نحضّر العجين بشكل ثخين, نترك السمن (بمقدار 250 غرام) ليذوب بحرارة الغرفة, باكيت الفيانيليا مع البيكنغ باودر, و مقدار كأس الماء من السكّر المطحون و مقدار الثلاث كؤوس من الماء من الطحين و نضيفهم مع بعضهم ببطئ. يجب أنّ  لا يكون العجين دبقاً. في حال كان دبقاً نضيف كأساً رابعاً من الطحين و ببطئ.
ثانياً: للتزيين أو الإضافة نخفق بياض بيضةٍ بشكل خفيف و نضيف على مخفوق البيضة السكر و الفندق المكسّر و نقوم بالخلط. يمكنكم إضافة جوز الهند, القرفة, الجوز, اللوز على حسب الرغبة.

ثالثاً: نقسم العجين على قدر حبّة الجوز و نقوم بتكويرها بأيدينا. 

رابعاً: نغرّق قطع العجين في مخفوق البيض و بعدها نضعها في خليط الفندق و السكّر و نضعها في الفرن في الصينية المجهزّة مسبقاً بورق ماصّ للدهن.

خامساً: يجب أن يكون هناك 25-30 بسكويتة

سادساً: نعيّر الفرن على 180 درجة بعد تدفئته مسبقاً و نترك البسكويت لمدّة سبع دقائق!

في الهناء و العافية!