Çocuklu Ailelere Uygun Pratik Sofra
Bugün soframızda klasik ama garanti lezzetler var. Çocuklar itiraz etmeyecek, büyükler de “eline sağlık” diyecek.
Tel Şehriyeli Domates Çorbası (Yumuşak İçimli)
Çocukların en sevdiği çorbalardan biri. Ne çok baharatlı ne ağır.
Malzemeler
2 adet rendelenmiş domates
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı tel şehriye
4 su bardağı su
1 su bardağı süt
Tuz
Yapılışı (Detaylı)
Tencerede tereyağını eritin.
Unu ekleyip kokusu çıkana kadar hafif kavurun.
Rendelenmiş domatesleri ilave edin ve 3-4 dakika pişirin.
Suyu ekleyip kaynatın.
Kaynayınca tel şehriyeyi ekleyin.
Şehriyeler yumuşayınca sütü ilave edin.
Tuzunu ayarlayıp 2-3 dakika daha kaynatın.
Blenderdan geçirirseniz pürüzsüz olur; küçük çocuklar için daha kolay içilir.
Fırında Beşamel Soslu Tavuklu Makarna
Çocukların vazgeçilmezi. Tek tepside, zahmetsiz.
Malzemeler
Yarım paket fırın makarna
1 adet tavuk göğsü
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Beşamel için:
2 yemek kaşığı tereyağı
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı süt
Tuz
Üzeri için:
Kaşar peyniri
Yapılışı (Detaylı)
Makarnayı hafif diri kalacak şekilde haşlayın.
Tavukları küçük küpler halinde doğrayıp tavada suyunu çekene kadar pişirin.
Beşamel için tereyağında unu kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek çırpın.
Koyulaşınca altını kapatın.
Makarnayı ve tavukları karıştırın.
Üzerine beşamel sosu dökün.
Kaşar serpip 190 derecede 20 dakika pişirin.
Çocuklar için kritik nokta: Üstü güzel kızarmış olmalı :)
Yoğurtlu Mısır Salatası
1 kase yoğurt
3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
Küçük doğranmış salatalık
Tuz
Karıştırın. Hem serinletici hem çocuklar için eğlenceli.
Mozaik Pasta (Pişmeyen Tatlı)
Oruç sonrası ağır şerbetli tatlı yerine pratik ve sevilen bir alternatif.
Malzemeler
2 paket petibör bisküvi
1 su bardağı süt
3 yemek kaşığı kakao
Yarım su bardağı şeker
100 gr eritilmiş tereyağı
Yapılışı
Bisküvileri iri kırın.
Süt, kakao ve şekeri karıştırın.
Eritilmiş tereyağını ekleyin.
Karışımı bisküvilerle birleştirin.
Streç filme sarıp rulo yapın.
En az 2 saat buzdolabında bekletin.
Dilimlerken bıçak ıslak olursa daha düzgün çıkar.
Afiyet olsun :)
