Pratik ve Doyurucu Sahur Tarifleri, Penirli Lokma
Malzemeler:
-
3 adet yumurta
-
3 yemek kaşığı kaymaksız yoğurt
-
1 çay bardağı rende peynir ( evinizde olan herhangi bir peyniri kullanabilirsiniz)
-
Yarım çay bardağı sıvı yağ
-
3-4 dal kıyılmış maydanoz yada dereotu (kendi damak tadınıza göre)
-
1 paket kabartma tozu
-
2 çay kaşığı tuz ( peyniriniz tuzluysa daha az tuz ilave edin)
-
Yarım çay kaşığı toz kırmızı biber
-
Yarım çay kaşığı karabiber
-
1 küçük diş rende sarımsak ( isteyen eklemeyebilir)
-
1 tatlı kaşığı sirke
-
2- 2,5 su bardağı un (belirtilen kıvamına göre göz kararı)
Pratik ve Doyurucu Sahur Tarifleri, Penirli Lokma Yapılışı:
-
Yumurtaları derin bir kapta çırpalım.
-
Un hariç diğer malzemeleri çırpılmış yumurtaya ekleyelim.
-
Tüm malzemeyi iyice karıştıralım.
-
Unu yavaş yavaş karışıma ekleyerek koyu boza kıvamında pütürsüz bir hamur hazırlayalım.
-
Tavaya bol yağ koyalım ve yağı kızdıralım.
-
Hamurdan dolu dolu 1 tatlı kaşığı alalım ve hamuru kaşık yardımı ile kızmış yağa bırakalım.
-
Hamurların altını üstünü kızgın yağda güzelce kızartalım.
-
Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayalım.
-
Pişen peynirli lokmalarınızı sıcak servis yapın.
Afiyet olsun!
