Ürün Sepetinize Eklendi

X
SEPETE GİT
ALIŞVERİŞE DEVAM ET

15

MAR'25
16.Gün İftar Menüsü

 

 

TUTMAÇ ÇORBASI

Malzemeler:

  • 1 su bardağı erişte
  • 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek
  • 5 su bardağı su veya et suyu
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı nane
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • Tuz

Hazırlanışı:

  • Suyu kaynatın, erişteleri ve haşlanmış mercimeği ekleyin.
  • Ayrı bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.
  • Karışımdan bir kepçe sıcak su alıp yoğurtlu karışıma ekleyin (kesilmemesi için).
  • Karışımı çorbaya ekleyip karıştırarak 10 dakika kaynatın.
  • Tavada tereyağını eritip nane ve pul biberi kızdırın.
  • Çorbaya ekleyip sıcak servis yapın.

ISPANAK YEMEĞİ

Malzemeler:

  • 500 gr ıspanak
  • 1 adet soğan
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1 çay bardağı pirinç veya bulgur
  • 1 su bardağı su
  • Tuz, karabiber, pul biber

Hazırlanışı:

  • Ispanakları iyice yıkayıp doğrayın.
  • Tencerede sıvı yağı ısıtıp doğranmış soğanı kavurun.
  • Salçayı ekleyip karıştırın, ardından ıspanakları ekleyin.
  • Ispanaklar suyunu salınca pirinci ve suyu ekleyin.
  • Tuz ve baharatları ekleyerek kapağını kapatın.
  • Kısık ateşte pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
  • Yoğurt ile servis yapabilirsiniz.

KURU DOMATES SALATASI

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kuru domates
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • 1 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı ceviz içi

Hazırlanışı:

  • Kuru domatesleri sıcak suda 10 dakika bekletip süzün ve doğrayın.
  • Zeytinyağı, sirke, sarımsak, kekik, pul biber ve tuz ile karıştırın.
  • Cevizleri ekleyip karıştırarak servis yapın.

ŞEKERPARE

Malzemeler:
Hamuru için:

  • 125 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı irmik
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin

Şerbeti için:

  • 2,5 su bardağı su
  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım limon suyu

Üzeri için:

  • Fındık veya badem

Hazırlanışı:

  • Şerbet için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip 10 dakika kaynatın ve soğumaya bırakın.
  • Hamur için tüm malzemeleri yoğurup yumuşak bir kıvam elde edin.
  • Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin.
  • Üzerine fındık veya badem koyup hafifçe bastırın.
  • Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak şekerparelerin üzerine soğuk şerbeti dökün.
  • Şerbeti çektikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet Olsun :)






Anahtar Kelimeler: