Ürün Sepetinize Eklendi

X
SEPETE GİT
ALIŞVERİŞE DEVAM ET

18

MAR'25
18.Gün İftar Menüsü

 

Cennet Çorbası

 

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kırmızı mercimek
  • 1 adet soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 su bardağı su veya tavuk suyu
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı un

Hazırlanışı:

  • Soğanı, havucu ve patatesi doğrayın.
  • Tereyağını tencerede eritin, doğranmış sebzeleri ekleyip kavurun.
  • Unu ekleyip birkaç dakika kavurduktan sonra mercimeği ekleyin.
  • Suyunu ve baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
  • Blenderdan geçirin, sütü ekleyip birkaç dakika daha kaynatın.
  • Üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı toz biber gezdirerek servis edin.

Tavuk Tava

 

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
  • 2 adet soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı kekik

Hazırlanışı:

  • Tavayı ısıtıp sıvı yağı ekleyin.
  • Tavukları ekleyip yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar kavurun.
  • Soğanları ve biberleri doğrayıp ekleyin, birkaç dakika daha soteleyin.
  • Küp doğranmış domatesleri ekleyin, baharatları ilave edip karıştırın.
  • Kapağı kapatıp orta ateşte 10-15 dakika pişirin.
  • Sıcak servis yapın.

Patlıcan Salatası

 

Malzemeler:

  • 3 adet patlıcan
  • 2 adet yeşil biber
  • 2 adet domates
  • 1 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz

Hazırlanışı:

  • Patlıcanları ocakta veya fırında közleyin, kabuklarını soyun ve doğrayın.
  • Biberleri közleyip doğrayın.
  • Domatesleri küp küp doğrayın.
  • Sarımsağı ezip tüm malzemeleri bir kaba alın.
  • Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Servis tabağına alıp soğuk olarak sunun.

Kıbrıs Tatlısı

 

Malzemeler:
Kek için:

  • 3 adet yumurta
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbet için:

  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Krema için:

  • 2,5 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 2 yemek kaşığı un
  • 4 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket krem şanti

Hazırlanışı:

  • Şerbeti hazırlamak için su ve şekeri kaynatın, limon suyunu ekleyip soğumaya bırakın.
  • Kek için yumurta ve şekeri çırpın, sıvı yağ ekleyin.
  • Kalan malzemeleri ekleyip yağlanmış kalıba dökün, 180°C'de 30 dakika pişirin.
  • Fırından çıkan sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün.
  • Kremayı pişirip soğuduktan sonra krem şantiyi ekleyerek çırpın.
  • Kremayı tatlının üzerine sürüp Hindistan cevizi ile süsleyin.
  • Buzdolabında dinlendirip soğuk servis edin.

Afiyet Olsun :)

 






Anahtar Kelimeler: