Ramazan 1. gün iftar menüsü

Ramazan 1. Gün İftar Menüsü

Ramazan’ın ilk iftarına hem hafif hem doyurucu bir menü hazırladık. Mideyi yormayan ama lezzeti bol tariflerle sofranız bereketlensin.

Yayla Çorbası

Malzemeler:

• 1 çay bardağı pirinç

• 1 su bardağı yoğurt

• 1 yumurta sarısı

• 1 yemek kaşığı un

• 5 su bardağı su

• 1 yemek kaşığı tereyağı

• 1 tatlı kaşığı kuru nane

• Tuz

Yapılışı:

1. Pirinci 5 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın.

2. Ayrı kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpın.

3. Çorbadan bir kepçe alıp terbiyeye ekleyin (kesilmemesi için).

4. Karışımı tencereye ilave edin, karıştırarak kaynatın.

5. Üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirin.

Fırında Tavuklu Sebze Dizmesi

Malzemeler:

• 4 adet tavuk but

• 2 patates

• 1 kabak

• 1 havuç

• 1 soğan

• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

• Tuz, karabiber, kekik

Yapılışı:

1. Sebzeleri halka halka doğrayın.

2. Tavukları baharat ve yağ ile harmanlayın.

3. Tepsiye sebzeleri dizin, üzerine tavukları yerleştirin.

4. 190° fırında 40-45 dakika pişirin.

Fırın Sütlaç

Malzemeler:

• 1 litre süt

• 1 çay bardağı pirinç

• 1 su bardağı şeker

• 1 yemek kaşığı nişasta

Yapılışı:

1. Pirinci haşlayın.

2. Süt ve şekeri ekleyip kaynatın.

3. Nişastayı açıp ekleyin.

4. Kaselere bölüp üzeri kızarana kadar fırınlayın.