Ein herzliches Menü für den 22. Tag Ramadan. Klassische Linsensuppe, Kofta-Kartoffel-Blech und traditionelles Grieß-Halva.
Linsensuppe (Wie im Restaurant)
Zubereitung: Rote Linsen mit Zwiebeln, Kartoffeln und Karotten kochen und fein pürieren. Mit Paprika-Butter verfeinert – der perfekte Start für einen gemütlichen Abend.
Frischer Çoban-Salat (Hirtensalat)
Tipp: Ein bunter Mix aus Tomaten, Gurken und Zwiebeln, der in der Mitte des Tisches geteilt wird. Bringt Frische in das herzhafte Fleischgericht.
