Un menu d'Iftar simple et léger pour honorer la Nuit du Destin (Laylat al-Qadr). Soupe de lentilles, ragoût de légumes et le traditionnel Güllaç.
Ragoût de Légumes à l'Huile d'Olive (Türlü)
Préparation : Un mélange sain de courgettes, aubergines et carottes mijotés doucement. Parfait pour un repas qui ne pèse pas sur l'estomac avant les prières de la nuit.
Salade de Yaourt aux Dattes
Astuce : Un mélange original de dattes hachées, concombre et yaourt. Une alliance sucrée-salée qui apporte de l'énergie et de la fraîcheur.
