Iftar-Menü 3. Tag Ramadan

Leichtes und sättigendes Menü für den 3. Tag. Brokkolisuppe, Köfte mit Kartoffeln aus dem Ofen und Revani-Rezept.

Brokkolisuppe (6 Personen)

• Zubereitung: Zwiebel, Knoblauch und Mehl in Butter rösten. Brokkoli und Kartoffeln mit 5 Gläsern Wasser kochen (20 Min.). Pürieren, 1 Glas Milch hinzufügen, würzen und kurz aufkochen.

Köfte und Kartoffeln vom Blech

• Zubereitung: 500g Hackfleisch mit Zwiebel, Ei und Gewürzen kneten. Kartoffelscheiben und Köfte auf ein Blech legen. Mit Tomatenmark-Sauce übergießen. Bei 190°C ca. 35-40 Min. backen.

Der Tisch ist bereit... Und du?

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