Retrouvez l'authenticité d'une table anatolienne : Soupe Yayla, ragoût de pois chiches à la viande et riz au lait au four.
Ragoût de Pois Chiches à la Viande
Préparation : Pois chiches mijotés avec de la viande de bœuf et des oignons dans une sauce tomate onctueuse. Un plat rustique et généreux, emblématique des campagnes turques.
Riz au Lait au Four (Fırın Sütlaç)
Préparation : Un dessert crémeux, doré au four pour obtenir une croûte caramélisée. Le secret d'une fin de repas douce et traditionnelle.
