Een smaakvol menu voor dag 26 met gerechten uit de oven. Geroosterde tomatensoep, rundvlees stoofpot uit de kleipot en Kazandibi.
Rundvlees en Groente Stoofpot uit de Kleipot (Güveç)
Bereiding: Mals rundvlees met aardappel, aubergine en courgette langzaam gegaard in de oven. De kleipot zorgt voor een authentieke smaak die je in een gewone pan niet krijgt.
Kazandibi (Gekarameliseerde Melkpudding)
Tip: Bestrooi de bodem van de vorm met suiker voordat je de pudding toevoegt; dit zorgt voor de beroemde donkere, zoete korst die dit dessert zo uniek maakt.
