Hausgemachtes praktische '' Pide '' Rezept

 

Wir haben ein praktisches ''Pide'' Rezept für Sie vorbereitet, das 7-8 Personen sättigen kann und das Sie in 10 Minuten im Ofen und mit Familienmitgliedern in 40 Minuten zubereiten können! Wir haben es mit Käse ausgewählt.Wenn Sie es wünschen; Sie können es mit Hackfleisch, gewürfeltem Fleisch, Auberginen, Pilzen und jedem Speise tun, den Sie wollen.

Tipp: Wenn es sich um einen Speise handelt, den Sie durch Kochen des inneren Speise hinzufügen, geben Sie ihn nach dem Abkühlen in den Teig.

 

Zutaten

 

1 Teeglas Milch (bei Raumtemperatur)

3 Teeglas Wasser  (bei Raumtemperatur)

1 Packung frische Hefe

1 Esslöffel Butter (geschmolzen und erwärmt)

1 Teelöffel Salz

1 Teelöffel Zucker

5-6 Tassen Mehl (Tassengröße 200 ml)

 

Für innere Speise:

 

1 Teeglas Weißkäse (den Sie zu Hause verwenden)

1 Teeglas Hartkäse-Cheddarkäse (welche Art von Käse im Schrank)

Petersilie

 

* Wir werden 1 Eigelb darauf schmieren ( Wir tun das Eiweiß der Käsemischung hinzu und mischten es so, dass keine Verschwendung entstand )

 

 

Vorbereitung

 

Teig: Lassen Sie uns Wasser und Milch in die Schüssel geben, wo wir den Teig kneten und die Hefe und den Zucker beimischen.

Lassen sie uns gut mischen (es muss glatt sein)

Lassen Sie uns Salz und Öl dazu tun und erneut mischen.

Tun wir auch 5 Tassen Mehl hinzu und mischen es nochmal.

Tun wir das 6. Glas langsam nach entsprechend seiner Konsistenz hinzu.

Decken wir den Teig, der nicht sehr klebrig, aber nicht zu hart ist, mit einem Tuch ab und warten wir 15 Minuten.

 

Innere Speise:Lassen Sie uns den weißen Käse mit unseren Händen in einer Schüssel zerbröckeln und den Hartkäse-Cheddarkäse reiben.

Tun wir die Petersilie hinzu, die wir fein gehackt haben.Tun wir auch das Eiweiß hinzu und mischen es gut zusammen.Sie können mehr Käse tun, wenn Sie möchten.Da die von uns verwendeten Käsesorten salzig sind, haben wir innen kein Salz benutzt.

 

Vorbereitung: Teilen wir den fermentierten Teig in 8 Stücke. Lassen sie uns dem Teig kugelförmige runde machen und auf ein Tuch legen und bedecken , damit sie nicht austrocknen.Nehmen wir eines von unseren kugelförmige Teig und ausrollen es auf Wunsch längs mit einem Nudelholz.Der ausgerollte Teig sollte nicht zu dick sein.Lassen Sie es uns etwas dünner halten als unseren kleinen Finger.Tun Sie den Speise genau in der Mitte hinzu, verbinden wir es von den Seiten. Die Speise soll innendrin sein, der Teig wird geschlossen. Lassen sie uns den Teig geschlossen verbinden. Laut unserem Backblech, gab es mit 8 '' Pide '' , 2 Backbleche.Nachdem wir unser gesamtes '' Pide '' zubereitet haben, schmieren wir das Eigelb darauf.

 

Kochzeit: Es wird in einem vorgeheizten 250 Grad Ofen bis es sich rötet gebackt.In unserem Ofen dauerte es ungefähr 20-25 Minuten.

Ist es gerötet, dann ist alles okay:)

           
 

Lassen sie uns die gebackene Pide in Scheiben schneiden und lassen uns servieren, solange es heiß ist.Es kann am nächsten Tag auch kalt zum Frühstück gegessen werden.

 

Guten Appetit!