Evde Mayasız Poğaça Nasıl Yapılır?
Pastaneden alınmış gibi pofuduk poğaça tarifi hazırladık sizler için. Son zamanlarda bulunması zor olan mayasız poğaça tarifimizin detayları için, yazımızı okumaya devam edin!
4-5 gün tazeliğini koruyan, bayatlamayan poğaça tarifi:
Mayasız Pofuduk Poğaça Tarifi İçin Malzemeler
-
Yarım su bardağı sıvı yağ
-
1 yumurta
-
1 su bardağı süt
-
1 tatlı kaşığı tuz
-
1. 5 tatlı kaşığı toz şeker
-
4 su bardağı un (3. Bardaktan sonra kontrollü ekleyelim)
-
1. 5 paket kabartma tozu
İçi için:
-
1 kase ufaltılmış beyaz peynir
-
Yarım demet maydanoz
Üzeri için :
-
1 yumurtanın sarısı
-
Çörek otu, susam
Mayasız Pofuduk Poğaça Yapılışı:
Hamuru hazırlayacağımız kabın içine un hariç tüm malzemeyi alalım. Ardından unu ufak miktarlarda eklemye başlayalım. Bizim hamurumuz yaklaşık 3.5 su bardağı un aldı. Kullandığınız unun markasına göre 3. bardak undan sonra kontrollü ekleyelim. Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örtüp 30 dakika bekletelim.
Bu sırada iç harcı hazırlayalım. Maydanozları iyice yıkayıp kurulayalım ve ince ince doğrayalım. Sonrasında ufaladığımız peynir ile güzelce karıştıralım. Dilediğiniz peynir çeşidini kullanabilirsiniz.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp el ile açalım, içine harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatalım.
Kapattığımız kısıma çatalla bastırarak çizikler atalım.
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirip üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpelim.
190 derece fırında 25 dakika, üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
Afiyet olsun
