Product Added to Your Cart

X
VIEW CART
CONTINUE SHOPPING

29

APR'20
Pratik ve Doyurucu Sahur Tarifleri, Buzluk Böreği


Pratik ve Doyurucu Sahur Tarifleri, Buzluk Böreği
Az malzemeli ve hazırlaması çok kolay buzluk böreği tarifini sizler için hazırladık. Önceden hazırlayıp dilediğiniz zaman buzlukluktan çıkarıp pişirebilirsiniz. 
 
Malzemeler:
  • 4 adet yufka
  • 1 çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • Yarım şişe soda (dilerseniz 1 şişe de kullanabilirsiniz)
İçi için:
  • İçine dilediğiniz peyniri koyabilirsiniz. Lor olur, beyaz peynir olur, kaşar olur... Kendi damak tadınıza göre seçebilirsiniz. 1 Su bardağı kadar peynir yeterli olacaktır. (peyniriniz tuzsuzsa, damak tadınıza göre tuz ilave edebilirsiniz)
Üzeri için:
  • 1 yumurtanın sarısı, çörek otu ya da susam
 
Hazırlanışı:
  • Yufkalarımızı kuru bir tezgahın üstüne yayıp, sıvı yağ sürelim.
  • Yağlanmış yufkaları dilediğimiz boyutta üçgen şeklinde keselim.
  • Peynirimizi kestiğimiz parçaların üzerine ekleyip güzelce saralım. (biz peynirimize biraz tuz ve sarısını börek üstüne kullanacağımız yumurtanın beyazını da ekleyip karıştırdık ki beyazı da ziyan olmasın)
  • Böreklerimizin ucunu biraz su ile nemlendirip birleştirelim.
  • Tüm yufkalarımızı peynirle sardıktan sonra, buz dolabı poşetine koyup buzluğa atalım.
   
  • Pişirmek istediğiniz zaman buzluktan çıkaralım. Bir kabın içerisine sıvı yağ ve sodayı karıştıralım.
  • Buzluktan çıkardığınız börekleri bu sıvı karışımının içerisine atalım ve hafifçe ıslanmalarını sağlayalım.
  • Püf nokta: Sodalı karışımda fazla bekletmeyelim. Biraz nemlenmesi yeterlidir.
  • Ardından pişirme kağıdı serili fırın tepsisinin üzerine börekleri dizelim ve üzerlerine yumurta sarısı ve susam ya da çörek otu serpelim.
  • Öncede ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.
  • Üzeri kızarınca çıkarıp sıcak sıcak servis edelim.
Afiyet olsun!