MANTAR ÇORBASI 

1 kase küp doğranmış mantar

3 kaşık un

2 su bardağı süt

Yarım tavuk bulyon

Derotu

Sıvıyağ,tuz,pulbiber

1 litre su

Tencereye sıvıyağı döküp unu ve yarım bulyonu ekleyerek güzelce kavuralım.Suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edelim.Mantarları ekleyelim.Son olarak sütü ekleyerek tuzu pul biberi dereotunu ekleyip kısık ayarda mantarlar pişene kadar pişirelim.Şifa olsun